紅葉も始まり、すっかり秋。
そして、もうすぐハロウィンですね！
今回は Clover-famのハロウィン🎃企画🎃
〜子供と作る♪ハロウィンランチ〜
先日、娘のお友達が遊びに来てくれる事になったので、張り切って“カボチャ🎃のバスケットランチプレート“を作ってみました♫
○材料
カボチャ 1個
（ミートボール）
ひき肉 300g
玉ねぎ 半分
パン粉 少々
卵 一個
塩胡椒 少々
クミン 少々
醤油 小さじ1
（飾り）
カボチャ 小さめ5かけくらい
さつまいも 小さめ5かけくらい
（トマトソース）
トマト缶 半分
白ワイン 100cc
ソース 大さじ3
コンソメ 1個
（おばけ）
とろけるチーズ 1枚
黒胡麻
〜レシピ〜カボチャのバスケット
1.カボチャをよく洗い、くり抜く
2.カボチャにラップを掛けて、レンジで7分
3.ボールにミートボールの材料をいれて、混ぜ合わせる
4.飾り用のさつまいも、カボチャを小さく切りレンジで3分
5.ミートボールを油を敷いた鍋で焼き、焼き目がついたらトマトソースの材料を入れ、弱火で10分位煮込む
6.カボチャのバスケットにミートボールを詰め、ミートボールの上にチーズを乗せて、飾りの野菜を乗せる
7.オープン200℃で10分焼いて出来上がり！！
（時間のない場合は、レンジ3分でも大丈夫です）
※残ったカボチャは翌日潰してカボチャポタージュにします。
とっても簡単なので、お子様でも簡単にお手伝いしながら作れます♫
今回は、おもてなしランチでしたのでワンプレートに！！
○無花果のサラダ
○きのことゴボウのマリネ
○ささみチキン塩麹フライ
○お友達のママさん手作りカボチャマフィン
○ブランドオレンジジュース
ちょっと豪華版のランチに仕上がりました！！
娘のお友達が大喜びしてくれた、ハロウィンランチ。おうち時間の週末によろしかったらお子様と作ってみて下さいね♪
楽しいハロウィンをお過ごし下さい🎃
いつも最後までお読み頂きありがとうございます♪
Suzuki Kazuki
