私がご紹介するのは
長崎市にある “江山楼のちゃんぽん“
私がまだ地元、長崎にいた頃
学校帰りにお友達とお昼に立ち寄ったり
家族で夕食をサクッと済ませたい時に食べたり
日常に当たり前にあった“江山楼のちゃんぽん“です。
スープは濃厚でクリーミー。なのにしつこくなく、野菜の甘さが口の中で広がる絶品スープです♪
そんな懐かしい故郷の味が、帰省せずとも我が家で頂けるのは、「お取り寄せ」のいいところですね♪
我が家ではもやしとキャベツと豚肉と海老、ホタテや蒲鉾もトッピングして
栄養満点の我が家流のちゃんぽんにアレンジして楽しんでいます♪
