1月ももう残りわずかになりました。
この時期になると、毎年考えるのが、バレンタインのチョコレート選び。
大好きな人に、大切な人に、日頃の感謝の想いを伝えるバレンタインだからこそ
『絶対にはずさない絶品チョコレート』をプレゼントしたいですよね！
今日はそんなみんなの願いを叶える『絶品チョコ』が作られているお店をご紹介したいと思います♪
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【SOCOLA bespoke chocolate lab】さん
★バレンタイン限定チョコは2月1日からSOCORAホームページのweb storeから★
神奈川県横浜市若草台にあるチョコレート専門店【SOCORA】は
地元では誰もが知っている超有名店。
SOCORAのオーナーであり、エグゼクティブシェフの西山浩平さんは
ミシュラン２つ星レストラン「レフェルヴェソンス」でデザートを担当したり
「マンダリンオリエンタル東京」の Sous Chef（スーシェフ）としてペストリー部門を牽引されていた華々しい経歴を持つ凄腕のシェフ。
その西山さんが、原料となるカカオにこだわり、原産地や種類の違うカカオの個性を生かして作ったチョコレートはどれも風味豊かな絶品ばかりです。
グルテンフリーのチョコレートケーキもチョコ好きの方には一度は食べてほしい逸品！
超濃厚なチョコレートケーキは、原料にこだわったチョコの風味を余すところなく味わえます。
味もさることながら、その美しい見た目にも心奪われてしまいます。
（写真はお友達のお誕生日パーティの時に撮ったもの♪）
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SOCORAさんに行ったら必ず買ってしまう”クレームショコラ”
実は今も、まるでアイスクリームを食べるかのように、スプーンですくっては口に入れ、またすくっては口に入れの繰り返し…とろけるクレームショコラを思う存分満喫しちゃってます(￣▽￣)やばいです笑
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そんな美味しいチョコレートアイテムが勢揃いの【SOCORA】さん。
バレンタイン限定のチョコレートは特別なものに違いありません！
2月1日から予約販売がスタートで、予約殺到間違いなしですが、
私も負けずに予約したいと思います☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
家族みんなが大好きなSOCORAのチョコレート。
ハッピーなバレンタインになること間違いなしです♪
大切な家族と、大好きな人と、素敵なバレンタインをお過ごしください♪
佐々木葉子
